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Stagiaire en R&D culinaire Emploi Stage

il y a 1 mois Agroalimentaire Casablanca   182 vues
Détails de l'annonce

Mission :

  • Conception et rénovation de recette
  • Participation à la création de nouveaux plats et recettes
  • Gestion des essais en cuisine
  • Organisation de tests de dégustation
  • Compte Rendus de Tests
  • Préparation des feedbacks pour les fournisseurs
  • Réalisation de fiches techniques répondant aux critères définis (coûts, quantité..)
  • Amélioration continue des produits existants
  • Veille active des ingrédients et process innovants
  • Observer le travail en cuisine pour identifier des optimisations
  • Proposition et test de nouveaux produits
  • Formation des équipes sur sites aux nouvelles recettes, et nouveaux produits
  • Relations fournisseurs
  • Recherche de nouveaux fournisseurs et de nouveaux produits
  • Rdv fournisseurs
  • Gestion d’échantillons

Profil recherché :

  • Bac+5 et plus
  • Vous êtes polyvalent, organisé et rigoureux
  • Vous êtes passionné par la cuisine, et souhaitez découvrir un nouveau concept 
  • Vous êtes à l’aise avec Excel et les outils numériques
Description de la société
ReKrute accompagne depuis 2006 ses 3000 clients dans la gestion de leur capital humain. De l’e-recrutement à l’e-communication, ReKrute participe activement à toutes les étapes clef de croissance d’une entreprise par la mise en place de solutions innovantes et à forte valeur ajoutée.